| 标准号 | GB 5413.37-2010 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的测定 |
| 标准类别 | 理化检验方法与规程 |
| 发布日期 | 2010-03-26 |
| 实施日期 | 2010-06-01 |
| 状态 | 废止 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准第一法对应于ISO14501：2007 Milk and milk powder—determination of aflatoxin M1 content—clean—up by immunoaffinity chromatography and determination by high—performance liquid chromatography， 本标准第一法与ISO14501：2007的一致性程度为非等效；本标准第二法和第三法代替GB/T 18980—2003； 本标准第四法来自于NY/T 1664—2008《牛乳中黄曲霉毒素M1的快速检测 双流向酶联免疫法》。 本标准附录A和附录B为资料性附录。 本标准规定了乳和乳制品中黄曲霉毒素 M1的测定方法。 标准第一法适用于乳和乳制品中黄曲霉毒素 M1的测定；第二法适用于乳、乳粉，以及低脂乳、脱脂乳、低脂乳粉和脱脂乳粉中黄曲霉毒素 M1的测定；第三法适用于乳和乳粉中黄曲霉毒素 M1的测定； 第四法适用于液态乳和乳粉中黄曲霉毒素 M1的测定。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
