武汉市概况
所属省份
湖北省
行政级别
地级市
特色产业
食品加工
监管等级
A级
关于武汉市食品安全
武汉市作为中国重要的城市，食品安全工作一直受到高度重视。武汉市各级食品安全监管部门严格执行《食品安全法》及其实施条例，建立健全从农田到餐桌的全过程监管体系，确保人民群众"舌尖上的安全"。
本平台为武汉市各地提供专业的食品安全政策法规、标准解读、行业动态等信息服务，助力食品生产经营者合规发展，帮助消费者了解食品安全知识，共同营造安全放心的食品消费环境。
武汉市食品安全政策法规
《武汉市食品生产加工小作坊禁止和允许生产加工的食品品种目录》政策解读
一、制定依据《中华人民共和国食品安全法》、《湖北省食品安全条例》、《市场监管总局关于加强食品生产加工小作坊监管工作的指导意见》（国市监食生〔2020〕25号）、《市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告》（2020年第8号）、《湖北省食品生产加工小作坊生产许可管理办法（试行）》。二、主要内容统筹考虑上位法要求、食品安全风险、民生消费需求以及我市传统工艺、地方特色食品等因素，确定食品生产加
江苏省陆栖脊椎动物名录（2026）
发布单位 江苏省林业局 发布文号 发布日期 2026-04-20 生效日期
河北省国民经济和社会发展第十五个五年规划纲要
发布单位 河北省人民政府 发布文号 发布日期 2026-04-28 生效日
福建省农业农村厅关于印发《福建省动物疫病监测计划（2026—2030年）》和《福建省动物疫病流行病学调查计划（2026—2030年）》的通知 (闽农牧〔2026〕2号)
发布单位 福建省农业农村厅 发布文号 闽农牧〔2026〕2号 发布日期 2026-04-28
珠海市市场监督管理局关于启用新版经营主体登记文书表格和提交材料清单的通告 (2026年第5号)
发布单位 珠海市市场监督管理局 发布文号 2026年第5号 发布日期 2026-04-24
山东省“双随机、一公开”监管工作联席会议办公室关于印发2026年山东省第一次部门联合“双随机、一公开”暨跨部门综合监管集中抽查工作实施方案的通知
发布单位 山东省“双随机、一公开”监管工作联席会议办公室,山东省市场监督管理局 发布文号 发布日期 2026-04-
武汉市食品安全动态
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八部门助推海洋保健食品产业高质量发展
八部门助推海洋保健食品产业高质量发展 2026-05-29 11:17来源：中国食品安全网 编辑：李莹 中国食品安全网讯 据市场监管总局网站消息，近日，自然资源部、国家发展改革委、市场监管总局、国家药监局等八部
全国质量强县（区、镇）经验交流现场推进会在福建晋江召开
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全国“三夏”大规模小麦机收全面展开 2026-05-29 14:23来源：中国食品安全网 编辑：夏思睿 中国食品安全网讯 据农业农村部网站消息，截至5月28日17时，各地已收夏粮小麦4897万亩、当日机收面积已
武汉市食品安全标准解读
DBS42/ 012-2025 食品安全地方标准 武汉热干面
本标准规定了武汉热干面的食品安全地方标准要求。
DB34/T 586-2025 桐城小花茶
发布单位 安徽省市场监督管理局 发布文号 发布日期 2025-05-06
Q/AHSL 0004 S-2023 速冻薯制品
发布单位 安徽属梨食品有限公司 发布文号 发布日期 2023-04-12
Q/HJL 0001 S-2023 薯类及薯类调制品
发布单位 怀远县锦兰农产品加工有限公司 发布文号 发布日期 2023-04-02
DB34/T 5256-2025 食品生产风险防控标识使用规范
发布单位 安徽省市场监督管理局 发布文号 发布日期 2025-09-03
DB34/T 4867-2024 学校食堂有害生物防治管理规范
发布单位 安徽省市场监督管理局 发布文号 发布日期 2024-07-30
武汉市特色食品
热干面
芝麻酱拌碱面，香气浓郁、根根分明，是武汉过早之王。
鸭脖
卤制入味的麻辣鸭脖，嚼劲十足。
豆皮
豆皮裹糯米肉丁，外脆内糯，老通城名点。
汤包
皮薄汤多的武汉汤包，鲜润可口。
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