| 标准号 | GB 23748-2016 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 辐照食品鉴定 筛选法 |
| 标准类别 | 理化检验方法与规程 |
| 发布日期 | 2016-12-23 |
| 实施日期 | 2017-06-23 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替GB/T23748—2009《辐照食品的鉴定 DNA 彗星试验法 筛选法》、NY/T2214—2012《辐照食品鉴定 光释光法》和SN/T2910.2-2011《出口辐照食品的鉴别方法 第2部分:单细胞凝胶电泳法》。本标准与GB/T23748—2009相比,主要变化如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准 辐照食品鉴定 筛选法”;———增加了两种筛选方法:光释光法和微生物学筛选法;———增加了DNA 彗星试验法的限制性说明。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
