| 标准号 | GB 5009.32-2016 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定 |
| 标准类别 | 理化检验方法与规程 |
| 发布日期 | 2016-12-23 |
| 实施日期 | 2017-06-23 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替GB/T5009.32—2003《油脂中没食子酸丙酯(PG)的测定》和GB/T23373—2009《食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)与叔丁基对苯二酚(TBHQ)的测定》。本标准与GB/T5009.32—2003相比,主要变化如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定”;———增加了抗氧化剂的种类;———增加了方法的适用范围;———增加了液相色谱法、气相色谱法、液相色谱串联质谱法和气相色谱质谱联用法。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
