| 标准号 | GB 5009.213-2016 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 贝类中麻痹性贝类毒素的测定 |
| 标准类别 | 理化检验方法与规程 |
| 发布日期 | 2016-12-23 |
| 实施日期 | 2017-06-23 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替GB/T5009.213—2008《贝类中麻痹性贝类毒素的测定》、GB/T23215—2008《贝类中多种麻痹性贝类毒素含量的测定 液相色谱-荧光检测法》、SC/T3023—2004《麻痹性贝类毒素的测定生物法》、SN0352—1995《出口贝类麻痹性贝类毒素检验方法》、SN/T1735—2006《进出口贝类产品中麻痹性贝类毒素检验方法 高效液相色谱法》和SN/T1773—2006《进出口贝类中麻痹性贝类毒素检验方法 酶联免疫吸附试验法》。本标准与GB/T5009.213—2008相比,主要变化如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准 贝类中麻痹性贝类毒素的测定”;———增加了酶联免疫吸附法;———增加了液相色谱-串联质谱法。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
