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关键词：食品安全 （共 872 条）
食品安全管理员培训课程（初级）
课程概述 食品安全管理员培训课程（初级）是食品安全管理体系的核心内容之一。本课程旨在帮助食品安全管理人员掌握相关知识和技能，提升食品安全管理水平。 课程目标 理解食品安全管理体系的基本原理和要求 掌握危害分析的关键控制点（HAC
DBS50/ 021-2024 食品安全地方标准 火锅底料
一、标准概况 DBS50/ 021-2024 食品安全地方标准 火锅底料是食品安全国家标准体系中的重要技术规范。本标准规定了相关产品的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 二、适用范围 本标准适用于相关食品的生
T/CNFIA 001-2024 预包装食品保质期确定指南
一、标准概况 T/CNFIA 001-2024 预包装食品保质期确定指南是食品安全国家标准体系中的重要技术规范。本标准规定了相关产品的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 二、适用范围 本标准适用于相关食品的生
GB/T 31607-2014 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
一、标准概况 GB/T 31607-2014 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准是食品安全国家标准体系中的重要技术规范。本标准规定了相关产品的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 二、适用范围 本标准适用
2026年全国食品安全宣传周活动启动
事件概述 近日，2026年全国食品安全宣传周活动启动引起社会广泛关注。据了解，相关部门已迅速采取行动，全力保障食品安全。 详细情况 据国家市场监督管理总局通报，本次食品安全风险监测中发现部分食品存在安全隐患。监管部门第一时间启动应急
AI技术助力食品检测新突破
事件概述 近日，AI技术助力食品检测新突破引起社会广泛关注。据了解，相关部门已迅速采取行动，全力保障食品安全。 详细情况 据国家市场监督管理总局通报，本次食品安全风险监测中发现部分食品存在安全隐患。监管部门第一时间启动应急预案，对涉
北京市食品安全条例（2026年修订版）
一、背景意义 北京市食品安全条例（2026年修订版）是食品安全监管体系的重要组成部分。为深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，落实“四个最严”要求，保障人民群众“舌尖上的安全”，
2026年第一季度食品安全抽检结果公布
市场监管总局公布2026年第一季度食品安全监督抽检结果，总体合格率98.5%。
食品安全风险评估方法与应用进展
本文综述食品安全风险评估的方法体系及最新应用进展。
食品安全管理员培训课程（中级）
本课程为食品安全管理员中级培训教材，涵盖食品安全法律法规和管理体系。
食品溯源技术研究进展与未来趋势
本文综述食品溯源技术的发展现状、关键技术及未来趋势。
ISO 22000食品安全管理体系认证指南
本文介绍ISO 22000食品安全管理体系的认证流程和实施要点。