2026年第一季度食品安全监督抽检情况
近日，市场监管总局公布2026年第一季度食品安全监督抽检结果。全国共完成食品安全监督抽检样品85.6万批次，总体合格率为98.5%，同比提高0.3个百分点。
抽检情况
一、总体情况
| 项目 | 数据 |
|---|---|
| 抽检批次 | 85.6万批次 |
| 合格批次 | 84.3万批次 |
| 不合格批次 | 1.3万批次 |
| 总体合格率 | 98.5% |
二、各类食品合格率
| 食品类别 | 抽检批次 | 合格率 |
|---|---|---|
| 粮食加工品 | 12.3万 | 99.2% |
| 食用油 | 5.6万 | 98.8% |
| 肉制品 | 8.9万 | 98.1% |
| 乳制品 | 6.7万 | 99.5% |
| 饮料 | 7.2万 | 97.6% |
| 方便食品 | 4.5万 | 97.2% |
| 速冻食品 | 3.8万 | 98.9% |
| 蔬菜制品 | 9.1万 | 96.8% |
三、主要不合格项目
不合格食品的主要问题包括：
- 农药残留超标（占不合格总量的32%）
- 超范围、超限量使用食品添加剂（占25%）
- 微生物污染（占20%）
- 质量指标不达标（占15%）
- 重金属污染（占8%）
核查处置
对抽检发现的不合格食品，各地市场监管部门已依法开展核查处置，责令生产经营者下架、召回不合格食品，并依法予以处罚。
