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关键词：食品安全 （共 872 条）
T/CIFST 002-2024 预制菜品质评价规范
一、标准概况 T/CIFST 002-2024 预制菜品质评价规范是食品安全国家标准体系中的重要技术规范。本标准规定了相关产品的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 二、适用范围 本标准适用于相关食品的生产、加
GB/T 14615-2019 粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 拉伸仪法
一、标准概况 GB/T 14615-2019 粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 拉伸仪法是食品安全国家标准体系中的重要技术规范。本标准规定了相关产品的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 二、适用范围 本标准
GB/T 18932.19-2003 蜂蜜中氯霉素残留量的测定方法
一、标准概况 GB/T 18932.19-2003 蜂蜜中氯霉素残留量的测定方法是食品安全国家标准体系中的重要技术规范。本标准规定了相关产品的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 二、适用范围 本标准适用于相关
上海市食品安全条例修订要点解读
一、背景意义 上海市食品安全条例修订要点解读是食品安全监管体系的重要组成部分。为深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，落实“四个最严”要求，保障人民群众“舌尖上的安全”，特制定本
SN/T 1605-2017 进出口植物性产品中农药残留量检验方法
一、标准概况 SN/T 1605-2017 进出口植物性产品中农药残留量检验方法是食品安全国家标准体系中的重要技术规范。本标准规定了相关产品的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 二、适用范围 本标准适用于相关
2026年全国食品安全宣传周活动启动
2026年全国食品安全宣传周活动正式启动，主题为"尚俭崇信尽责 同心共护食品安全"。
食品检验员实操培训手册
课程概述 食品检验员实操培训手册是食品安全管理体系的核心内容之一。本课程旨在帮助食品安全管理人员掌握相关知识和技能，提升食品安全管理水平。 课程目标 理解食品安全管理体系的基本原理和要求 掌握危害分析的关键控制点（HACCP）方
Q/XX 001-2024 某食品企业预制菜生产技术规范
一、标准概况 Q/XX 001-2024 某食品企业预制菜生产技术规范是食品安全国家标准体系中的重要技术规范。本标准规定了相关产品的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 二、适用范围 本标准适用于相关食品的生产
陈君石院士：食品安全风险交流的重要性
专家观点 陈君石院士：食品安全风险交流的重要性是当前食品安全领域的热点议题。本文从专业角度对该问题进行深入分析，为行业发展和政策制定提供参考。 问题分析 食品安全风险评估是制定食品安全标准、开展食品安全监管的科学基础。风险评估包括危
食品安全管理员培训教程
课程概述 食品安全管理员培训教程是食品安全管理体系的核心内容之一。本课程旨在帮助食品安全管理人员掌握相关知识和技能，提升食品安全管理水平。 课程目标 理解食品安全管理体系的基本原理和要求 掌握危害分析的关键控制点（HACCP）方
风险评估方法在食品安全管理中的应用
专家观点 风险评估方法在食品安全管理中的应用是当前食品安全领域的热点议题。本文从专业角度对该问题进行深入分析，为行业发展和政策制定提供参考。 问题分析 食品安全风险评估是制定食品安全标准、开展食品安全监管的科学基础。风险评估包括危害
DBS32/ 018-2018 食品安全地方标准 工业化豆芽生产卫生规范
一、标准概况 DBS32/ 018-2018 食品安全地方标准 工业化豆芽生产卫生规范是食品安全国家标准体系中的重要技术规范。本标准规定了相关产品的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 二、适用范围 本标准适用