| 标准号 | GB 12487-2010 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂乙基麦芽酚 |
| 标准类别 | 食品添加剂 |
| 发布日期 | 2010-12-21 |
| 实施日期 | 2011-02-21 |
| 状态 | 废止 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替 GB 12487—2004《食品添加剂 乙基麦芽酚》。 本标准与 GB 12487—2004 相比，主要变化如下： ——取消了铅项目及相应的试验方法； ——乙基麦芽酚含量指标由 ≥ 99.2% 修改为 ≥ 99.5% (以干基计)，砷指标由 ≤ 2 mg/kg 修改为 ≤ 1 mg/kg。 本标准的附录A和附录B为规范性附录。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——GB 12487—1990、GB 12487—2004。 本标准适用于以糠醛为原料经化学合成法生产的食品添加剂乙基麦芽酚。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
