| 标准号 | GB 12489-2010 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂吗啉脂肪酸盐果蜡 |
| 标准类别 | 食品添加剂 |
| 发布日期 | 2010-12-21 |
| 实施日期 | 2011-02-21 |
| 状态 | 废止 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替GB 12489—1990《食品添加剂 吗啉脂肪酸盐果蜡》。 本标准与GB 12489—1990相比，主要变化如下： ——增加了pH、铅项目及相应的试验方法； ——取消了重金属项目及相应的试验方法； ——固形物的质量分数由12%～13%修改为12%～20%，黏度由0.0004 Pa.s～0.001 Pa.s修改为≤0.018Pa.s，灼烧残渣的质量分数由≤0.2% 修改为≤0.3%； ——增加了动植物胶作为成膜剂的吗啉脂肪酸盐果蜡鉴别试验方法。 本标准的附录A为规范性附录。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——GB 12489—1990。 本标准适用于以食品添加剂吗啉脂肪酸盐为乳化剂，以天然动植物蜡（如棕榈蜡）或天然动植物胶（如紫胶）为成膜剂，在一定温度下反应制成的食品添加剂吗啉脂肪酸盐果蜡（简称食品添加剂 CFW 果蜡）。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
