| 标准号 | GB 5009.158-2016 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 食品中维生素K1的测定 |
| 标准类别 | 理化检验方法与规程 |
| 发布日期 | 2016-12-23 |
| 实施日期 | 2017-06-23 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替GB/T5009.158—2003《蔬菜中维生素K1 的测定》和GB5413.10—2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素K1 的测定》。本标准与GB/T5009.158—2003相比,主要变化如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中维生素K1 的测定”;———增加了高效液相色谱-荧光检测法;———增加了液相色谱-串联质谱法;———删除了高效液相色谱-紫外检测法。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
