| 标准号 | GB 5009.276-2016 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 食品中葡萄糖酸-δ-内酯的测定 |
| 标准类别 | 理化检验方法与规程 |
| 发布日期 | 2016-12-23 |
| 实施日期 | 2017-06-23 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替GB/T9695.17—2008《肉与肉制品 葡萄糖酸-δ-内酯含量的测定》。本标准与GB/T9695.17—2008相比,主要变化如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中葡萄糖酸-δ-内酯的测定”;———增加了第一法的检出限、定量限;———修改了5.1中试样制备的方法;———增加了“第二法 高效液相色谱法”。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
