| 发布单位 | 武陟县全瑞兴食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2021-03-01 | 生效日期 | 2021-03-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/WQS 0002 S-2021 花色挂面
Q/WQS 0002 S-2021 花色挂面
本标准规定了花色挂面的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以小麦粉为主要原料，加入绿豆粉、荞麦粉、山药粉、怀菊花、苦荞粉、青稞粉、山楂粉、红枣粉、桑叶粉、辣木叶粉、黄豆粉、玉米粉、胡萝卜粉、鸡蛋（清洗、打液）或鸡蛋粉中的一种或几种，加入或不加入食用盐，经加水调粉、熟化、压延、切条、干燥、截断、包装加工而成的非即食花色挂面。
