| 标准号 | GB 17512.1-2010 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂赤藓红 |
| 标准类别 | 食品添加剂 |
| 发布日期 | 2010-12-21 |
| 实施日期 | 2011-02-21 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替 GB 17512.1—1998《食品添加剂 赤藓红》。 本标准与 GB 17512.1—1998 相比，主要变化如下： ——增加了安全提示； ——修改了鉴别试验的方法； ——分光光度比色法平行测定的允许差由 2.0%修改为 1.0%； ——修改了氯化物和硫酸盐的检测方法； ——砷（As）的检测方法由化学限量法修改为原子吸收法； ——取消了重金属（以 Pb 计）的质量规格； ——增加了铅（Pb）指标和检测方法； ——增加了锌（Zn）指标和检测方法。 本标准的附录 A 为规范性附录，附录 B 为资料性附录。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——GB 17512.1—1998。 本标准适用于荧光黄经碘化后而制得的食品添加剂赤藓红。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
