政策法规
国家政策法规解读
山东省市场监督管理局对省十四届人大四次会议第20261076号建议的答复|关于加大我省食品安全监管力度的建议
发布单位 山东省市场监督管理局 发布文号 发布日期 2026-05-06
2026-08-10
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《山东省食用畜禽产品质量安全信息化追溯管理规定》解读
为加强食用畜禽产品质量安全追溯管理，建立健全部门间食品安全追溯协作机制，切实提升食用畜禽产品质量安全水平，保障消费者合法权益，省市场监督管理局、省畜牧兽医局、省大数据局联合制定《山东省食用畜禽产品质量安全信息化追溯管理规定》（以下简称《规定》）。现就《规定》相关内容解读如下：一、起草背景《山东省食品安全条例》第五十六条规定，省人民政府食品安全监督管理、农业农村等部门应当按照国家有关规定建立食品安全
2026-08-03
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文字解读：山东省集中用餐单位餐饮服务食品安全管理办法
为加强集中用餐单位餐饮服务食品安全管理，保障人民群众集中用餐食品安全，山东省市场监督管理局等六部门联合印发《山东省集中用餐单位餐饮服务食品安全管理办法》（以下简称《办法》）。一、起草背景学校、养老机构、医疗机构、机关企事业单位等集中用餐单位，就餐人数多、用餐量大、时间集中，食品安全风险高。其食品安全管理涉及集中用餐单位、承包经营企业、供餐单位等多个主体，涵盖原料采购、加工制作、配送、分餐、留样等多
2026-08-03
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