摘要：食品安全国家标准 食品营养强化剂 1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯；标准类别：食品营养强化剂；发布日期：2015-09-22；实施日期：2016-03-22。
| 发布单位 | 国家卫生和计划生育委员会 | 发布文号 | GB 30604-2015 |
| 发布日期 | 2015-09-22 | 生效日期 | 2016-03-22 |
| 标准号 | GB 30604-2015 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 食品营养强化剂 1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯 |
| 标准类别 | 食品营养强化剂 |
| 发布日期 | 2015-09-22 |
| 实施日期 | 2016-03-22 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 国家卫生和计划生育委员会 |
本标准适用于以食用植物油与油酸（来源于食用植物油脂）为原料，经食品工业用脂肪酶催化酯交换制得的食品营养强化剂1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯。1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯可含有用于保存目的的抗氧化剂。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
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