| 标准号 | GB 2716-2018 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 植物油 |
| 标准类别 | 食品产品 |
| 发布日期 | 2018-06-21 |
| 实施日期 | 2018-12-21 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局 |
标准摘要
本标准代替GB2716-2005《食用植物油卫生标准》、GB 7102.1-2003《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》。本标准与GB 2716-2005、GB7102.1-2003相比，主要变化如下：——标准名称修改为“食品安全国家标准植物油”；——修改了范围；——修改了术语和定义；——修改了理化指标；——增加了食品营养强化剂使用要求；——增加了标签标识要求。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
