| 标准号 | GB 15193.2-2014 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 食品毒理学实验室操作规范 |
| 标准类别 | 毒理学评价方法与程序 |
| 发布日期 | 2014-12-24 |
| 实施日期 | 2015-05-01 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替ＧＢ１５１９３．２—２００３《食品毒理学实验室操作规范》。本标准与ＧＢ１５１９３．２—２００３相比，主要变化如下：——标准名称修改为“食品安全国家标准 食品毒理学实验室操作规范”；——修改了范围；——修改了术语和定义；——修改了人员和组织；——修改了实验室；——修改了检验的方案设计和实施；——修改了记录和资料；——修改了实验报告；——修改了环境；——修改了实验动物以及动物房中的内容；——增加了实验过程的质量保证；——增加了实验准备；——增加了实验实施；——增加了报告与解释；——增加了资料，标本的保存要求。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
