| 标准号 | GB 5009.240-2016 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 食品中伏马毒素的测定 |
| 标准类别 | 理化检验方法与规程 |
| 发布日期 | 2016-08-31 |
| 实施日期 | 2017-03-01 |
| 状态 | 废止 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替GB/T25228—2010《粮油检验 玉米及其制品中伏马毒素含量测定 免疫亲和柱净化高效液相色谱法和荧光光度法》、SN/T1958—2007《进出口食品中伏马毒素B1 残留量检测方法 酶联免疫吸附法》、SN/T1572—2005《进出口粮谷中伏马毒素检验方法 高效液相色谱法》。本标准将以上标准进行了整合,主要修订如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中伏马毒素的测定”;———伏马毒素种类增加为伏马毒素B1、B2、B3 三种;———增加了免疫亲和柱净化-柱后衍生高效液相色谱法作为第一法;———增加了高效液相色谱-串联质谱联用法作为第二法;———取消荧光光度法;———改变了样品提取溶液;———改变了免疫亲和柱净化-柱前衍生高效液相色谱法流动相的组成。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
