一、总体要求
为贯彻落实制造强国战略，推动食品工业数字化转型，提升食品工业发展质量和水平，现提出以下指导意见。
发展目标
到2030年，食品工业数字化转型取得显著成效，规模以上食品企业数字化研发设计工具普及率达到85%，关键工序数控化率达到70%，建成200个以上食品工业智能工厂。
二、主要任务
（一）推进智能制造
支持食品企业建设智能工厂和数字化车间，推广工业机器人、智能检测装备在食品生产中的应用。重点在乳制品、肉制品、饮料等行业开展智能制造试点示范。
（二）加强工业互联网应用
建设食品工业互联网平台，推动企业上云上平台。鼓励龙头企业开放数字化转型资源，带动产业链上下游企业协同转型。
（三）推动大数据应用
推动大数据技术在食品质量安全、供应链管理、市场营销等环节的应用。支持建设食品工业大数据中心。
（四）发展数字化服务
培育一批食品工业数字化解决方案供应商，为中小企业提供数字化转型服务。鼓励发展食品工业电商平台和直播带货等新业态。
三、保障措施
加大财政支持力度，落实税收优惠政策。加强人才培养，支持高校开设食品工业数字化相关专业。完善标准体系，制定食品工业数字化转型标准。
