摘要：食品安全国家标准 食品添加剂果胶；标准类别：食品添加剂；发布日期：2010-12-21；实施日期：2011-02-21。
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 | 发布文号 | GB 25533-2010 |
| 发布日期 | 2010-12-21 | 生效日期 | 2011-02-21 |
| 标准号 | GB 25533-2010 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂果胶 |
| 标准类别 | 食品添加剂 |
| 发布日期 | 2010-12-21 |
| 实施日期 | 2011-02-21 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
本标准适用于以柚子、柠檬、柑橘、苹果等水果的果皮或果渣以及其他适当的可食用的植物为原料，经提取、精制而得的食品添加剂果胶。商品化的果胶产品可含有用于标准化目的的糖类和用于控制 pH 值的缓冲盐类。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
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