| 标准号 | GB 5009.274-2016 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 水产品中西加毒素的测定 |
| 标准类别 | 理化检验方法与规程 |
| 发布日期 | 2016-12-23 |
| 实施日期 | 2017-06-23 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替SN/T3038—2011《出口海产品中西加毒素的检测 小鼠生物法》和SN/T3869—2014《出口水产品中雪卡毒素的测定》。本标准与SN/T3038—2011和SN/T3869—2014相比,主要变化如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准水产品中西加毒素的测定”;———保留小鼠生物法为第一法,增加液相色谱-串联质谱法为第二法。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
