| 标准号 | GB 1886.239-2016 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 琼脂 |
| 标准类别 | 食品添加剂 |
| 发布日期 | 2016-08-31 |
| 实施日期 | 2017-01-01 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替GB1975—2010《食品安全国家标准 食品添加剂 琼脂(琼胶)》。本标准与GB1975—2010相比,主要变化如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品添加剂 琼脂”;———修改了鉴别试验;———增加了明胶试验项目;———删除了凝胶强度项目;———删除了产品规格;———修改了铅指标。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
