| 发布单位 | 安徽省市场监督管理局 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2021-06-16 | 生效日期 | 2021-09-16 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
DBS34/ 003-2021 食品安全地方标准 食品小作坊卫生规范
DBS34/ 003-2021 食品安全地方标准 食品小作坊卫生规范
本文件规定了食品小作坊生产过程中基本要求、生产加工场所、场所内部结构、设施与设备、卫生管理、食品原料和食品添加剂、生产过程的食品安全控制、检验、贮存和运输、召回管理、培训和记录。
本文件适用于《安徽省食品安全条例》中规定的食品小作坊。
本文件不适用于现制现售或前店后厂式的食品生产经营单位。
