| 标准号 | GB 5009.211-2014 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 食品中叶酸的测定 |
| 标准类别 | 理化检验方法与规程 |
| 发布日期 | 2015-09-21 |
| 实施日期 | 2016-03-21 |
| 状态 | 废止 |
| 发布单位 | 国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替GB/T5009.211-2008《食品中叶酸的测定》。本标准与GB/T5009.211-2008相比,主要变化如下: ---标准名称修改为：“食品安全国家标准 食品中叶酸的测定”；---修改了菌种名称，由干酪乳杆菌改为鼠李糖乳杆菌；---删除了培养基和用于叶酸盐降解的鸡胰腺供货信息；---删除了附录B中酶解酪蛋白液的制备方法；---增加了检出限和定量限。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
