| 标准号 | GB 7098-2015 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 罐头食品 |
| 标准类别 | 食品产品 |
| 发布日期 | 2015-11-13 |
| 实施日期 | 2016-11-13 |
| 状态 | 废止 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替GB 7098-2003《食用菌罐头卫生标准》、GB 11671-2003《果、蔬罐头卫生标准》、GB 13100-2005《肉类罐头卫生标准》、GB 14939-2005《鱼类罐头卫生标准》。本标准与被代替标准相比，主要变化如下：---标准名称修改为“食品安全国家标准 罐头食品”；---修改了适用范围；---修改了术语和定义；---修改了感官检验方法；---修改了理化指标；---取消了农药残留限量。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
