| 标准号 | GB 14934-2016 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具 |
| 标准类别 | 食品相关产品 |
| 发布日期 | 2016-10-19 |
| 实施日期 | 2017-04-19 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替GB14934-1994《食（饮）具消毒卫生标准》。 本标准与GB14934-1994相比，主要变化如下：——标准名称修改为“食品安全国家标准消毒餐（饮）具”；——修改了范围；——修改了感官要求、理化指标和微生物限量；——取消了食（饮）具消毒卫生管理规范要求；——修改了附录A、附录B；——增加了附录C。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
