摘要：食品安全国家标准 食醋；标准类别：食品产品；发布日期：2018-06-21；实施日期：2019-12-21。
| 发布单位 | 国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局 | 发布文号 | GB 2719-2018 |
| 发布日期 | 2018-06-21 | 生效日期 | 2019-12-21 |
| 标准号 | GB 2719-2018 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 食醋 |
| 标准类别 | 食品产品 |
| 发布日期 | 2018-06-21 |
| 实施日期 | 2019-12-21 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局 |
本标准代替GB 2719—2003《食醋卫生标准》及第1号修改单。本标准与GB 2719—2003相比,主要变化如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准 食醋”;———修改了范围;———修改了术语和定义;———修改了理化指标;———修改了微生物限量。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
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