| 标准号 | GB 5009.206-2016 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 水产品中河豚毒素的测定 |
| 标准类别 | 理化检验方法与规程 |
| 发布日期 | 2016-12-23 |
| 实施日期 | 2017-06-23 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替GB/T23217—2008《水产品中河豚毒素的测定 液相色谱-荧光检测法》、GB/T5009.206—2007《鲜河豚鱼中河豚毒素的测定》和SN/T1569.2—2013《出口河豚鱼中河豚毒素检测方法 第2部分:小鼠生物法》。本标准与GB/T5009.206—2007相比,主要变化如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准 水产品中河豚毒素的测定”;———增加了净化步骤;———修改了酶联免疫吸附法。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
