| 标准号 | GB 5009.205-2013 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定 |
| 标准类别 | 理化检验方法与规程 |
| 发布日期 | 2013-11-29 |
| 实施日期 | 2014-06-01 |
| 状态 | 废止 |
标准摘要
本标准代替GB/T 5009.205—2007《食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》。 本标准与GB/T 5009.205—2007相比，主要变化如下： ——增加了加速溶剂萃取（ASE）方法； ——增加了WHO于2005年修订后的多氯代二苯并二噁英及呋喃和二噁英样多氯联苯毒性当量因子。 本标准规定了食品中17种2,3,7,8—取代的多氯代二苯并二噁英（PCDDs）、多氯代二苯并呋喃（PCDFs）和12种二噁英样多氯联苯（DL—PCBs）含量及二噁英毒性当量（TEQ）的测定方法。 本标准适用于附录A的表A.1中规定的食品中17种2,3,7,8—取代多氯代二苯并二噁英及多氯代二苯并呋喃（PCDD/Fs）和12种DL—PCBs含量及其TEQ的测定。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
