摘要：食品安全国家标准 谷物加工卫生规范；标准类别：生产经营规范；发布日期：2016-12-23；实施日期：2017-12-23。
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 | 发布文号 | GB 13122-2016 |
| 发布日期 | 2016-12-23 | 生效日期 | 2017-12-23 |
| 标准号 | GB 13122-2016 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 谷物加工卫生规范 |
| 标准类别 | 生产经营规范 |
| 发布日期 | 2016-12-23 |
| 实施日期 | 2017-12-23 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
本标准代替GB13122—1991《面粉厂卫生规范》。本标准与GB13122—1991相比,主要变化如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准 谷物加工卫生规范”;———扩大了适用范围;———修改了标准条款框架;———增加了产品追溯与召回的具体要求;———增加了记录和文件的管理要求。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
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