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关键词：食品安全 （共 872 条）
福建省市场监督管理局关于《福建省市场监督管理局食品经营许可和备案实施细则》政策解读
根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品经营许可和备案管理办法》《食品经营许可审查通则》等法律法规及规章规定，1月22日，福建省市场监管局印发《福建省市场监督管理局食品经营许可和备案实施细则》（以下简称《实施细则》）。一、背景依据一是落实总局工作部署。市场监管总局于2023年12月、2024年3月先后印发《食品经营许可和备案管理办法》《食品经营许可审查通则》，明确
郑州市市场监督管理局关于《其他蔬菜制品生产许可审查方案》《其他蛋制品生产许可审查方案》《熟制鸡胚蛋生产许可审查方案》的文件解读
关于《其他蔬菜制品生产许可审查方案》《其他蛋制品生产许可审查方案》《熟制鸡胚蛋生产许可审查方案》的文件解读-政务公开为进一步规范其他蔬菜制品、其他蛋制品、熟制鸡胚蛋食品生产许可管理工作，提升相关食品品类监管的科学性和有效性，切实保障公众饮食安全和身体健康，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》等法律法规规章及规范性文件，郑州市市场监督管理局制定印发《其他蔬菜制品生产
《安徽省食品安全违法行为举报奖励办法》政策解读
近日，省政府办公厅印发《安徽省食品安全违法行为举报奖励办法》（皖政办秘〔2025〕56号）（以下简称《办法》）。现对《办法》进行解读。一、《办法》修订背景2012年，省政府办公厅出台《安徽省食品安全违法行为举报奖励暂行办法》（皖政办〔2012〕20号，以下简称《暂行办法》）。近年来，食品安全监管形势不断变化，《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》（中发〔2019〕17号）、《国务院
《广西壮族自治区食品生产许可管理实施办法（试行）》政策解读
近日，广西壮族自治区市场监督管理局印发了《广西壮族自治区食品生产许可管理实施办法（试行）》（桂市监规〔2025〕6号，以下简称《办法》），自2026年3月1日起施行，现就有关内容解读如下：一、制定背景与目的近年来，市场监管总局陆续修订出台《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则（2022版）》等部门规章和规范性文件，对食品生产许可工作提出新要求。《办法》旨在结合我区实际进一步细化国家食品生产
解读《关于栀子油等22种“三新食品”的公告》（2026年第1号）
一、新食品原料解读材料（一）栀子油栀子油是以茜草科栀子属植物栀子（Gardenia jasminoides J.Ellis）的干燥成熟果实为原料，经压榨、浸提、脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等工艺制成。栀子原产于我国，在我国江西、河南、福建等地区广泛种植。栀子油富含不饱和脂肪酸，主要包括：亚油酸和油酸等，且含有少量的蛋白质、维生素、矿物质和角鲨烯等成分。从风险预防原则考虑，本产品使用范围不包括婴幼儿
【文字解读】|《江西省进一步强化食品安全全链条监管的若干措施》政策解读
近日，江西省食品药品安全委员会印发了《江西省进一步强化食品安全全链条监管的若干措施》（以下简称《若干措施》）。现将有关政策解读如下：一、出台背景、目的今年3月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，对食品安全全链条监管作出系统部署，进一步理清了各部门食品安全责任。食品安全监管链条长、环节多，当前我省食品安全监管还存在的协同衔接不够紧密等难题，亟待出台地方政策措
天津市卫生健康委员会发布《关于进一步做好食品等五类行业规定岗位从业人员健康体检工作的通知》政策解读
一、制定《关于进一步做好食品等五类行业规定岗位从业人员健康体检工作的通知》（以下简称“通知”）的依据是什么？根据《中华人民共和国食品安全法》《公共场所卫生管理条例》《生活饮用水卫生监督管理办法》《化妆品监督管理条例》《消毒产品生产企业卫生规范》等法律法规及标准规范的规定，从事食品、化妆品、公共场所、饮用水和消毒产品等五类行业规定岗位的从业人员应当每年进行健康体检，取得合格的健康体检证明后，方可从事
《贵州省食品经营许可和备案管理实施办法》政策解读
为规范食品经营许可和备案管理工作,加强食品经营监督管理,推动食品安全主体责任落实。省市场监管局制定了《贵州省食品经营许可和备案管理实施办法》(以下简称《实施办法》),现就相关内容解读如下:一、制定的背景及意义2023年以来,市场监管总局先后修订出台《食品经营许可和备案管理办法》《食品经营许可审查通则》,对有关内容作了较大幅度的修改和调整。为贯彻落实总局《管理办法》和《审查通则》要求,规范我省食品经
《福州市食用蛋白肽生产许可审查方案》政策解读
一、制定审查方案的依据与适用范围（一）制定依据根据《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》 《食品生产许可审查通则（2022版）》《福建省食品安全条例》等法律法规及相关产品的食品安全国家标准的要求制定。（二）适用范围《福州市食用蛋白肽生产许可审查方案》（以下简称“审查方案”）适用于福州市范围内食用蛋白肽生产许可审查工作。明确不得以分装方式生产食
《贵州省食品生产加工小作坊登记与监督管理办法》政策解读
一、为什么修订《办法》食品生产加工小作坊(以下简称“小作坊”)在传承地方特色食品、便利群众生活、带动就业等方面作用突出,但部分小作坊存在环境卫生差、设施设备简陋、生产行为不规范等问题。《中华人民共和国食品安全法》明确小作坊的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。2023年修订通过的《贵州省食品安全条例》对小作坊的定义、登记管理、生产经营规范、法律责任等作出规定,但未细化具体操作流程,原《贵州省食品
《宁波市其他特殊膳食食品（运动营养补充品、孕妇及乳母营养补充食品）生产许可审查方案》政策解读
一、制定背景运动营养食品、孕妇及乳母营养补充品分别为运动人群、孕乳母特殊群体提供科学精准的营养解决方案。它们不仅满足特定人群健康需求、降低健康风险、提升健康水平，同时推动大健康产业向专业化、精细化方向发展，为行业创造了显著的社会价值与广阔的商业机遇，成为大健康产业不可或缺的重要组成部分。宁波镇海、鄞州、奉化、象山等多家企业为了顺应市场发展、满足市场需求和企业的实际生产需要，积极开发产品，进行技术改
上海市市场监督管理局关于《上海市食品经营许可审查细则》的政策解读
为深入贯彻党中央、国务院关于深化食品经营许可改革的决策部署，全面落实《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》《食品经营许可和备案管理办法》《食品经营许可审查通则》（以下简称《通则》）等法律法规和规章要求，明确本市食品经营许可审查标准，上海市市场监管局结合《上海市食品经营许可和备案管理实施办法》（以下简称《实施办法》），起草形成了《上海市食品经营许可审查细则（草案）》（以下简称《审查细则》