第三十届中国国际食品和饮料展览会在上海举办
5月20日，第三十届中国国际食品和饮料展览会在上海新国际博览中心开幕。本届展会展览面积达20万平方米，吸引了来自全球80多个国家和地区的3000余家企业参展。
展会亮点
一、展览规模创新高
本届展会设置20个展馆，涵盖食品饮料全产业链，包括：
- 休闲食品及烘焙
- 乳制品及冰品
- 肉制品及水产
- 饮料及酒类
- 健康食品及保健品
- 食品原料及添加剂
- 食品加工及包装设备
二、预制菜专区
本届展会首次设立预制菜专区，展览面积达3万平方米。展示内容包括即食、即热、即烹、即配四大类预制菜产品，以及预制菜加工设备、冷链物流技术等。
三、国际展商
来自法国、意大利、日本、韩国、泰国等80多个国家的企业参展，国际参展比例超过30%。多个国家以国家馆形式展示本国特色食品。
四、同期活动
展会期间举办多场专业论坛和活动：
- 中国食品产业发展高峰论坛
- 预制菜产业创新发展论坛
- 食品安全技术创新论坛
- 国际食品贸易对接会
- 食品行业新品发布会
行业趋势
本届展会反映了食品行业的几大趋势：
- 健康化：低糖低脂、植物基产品增多
- 数字化：智能食品加工设备、数字化供应链受关注
- 可持续：环保包装材料、绿色生产工艺成为热点
- 预制化：预制菜产业链日趋完善
