| 发布单位 | 卫生部 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2010-03-26 | 生效日期 | 2010-06-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
GB 5413.29-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品溶解性的测定
本标准代替GB/T 5413.29-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 溶解性的测定
GB 5413.29-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中溶解性的测定
本标准规定了不溶度指数和溶解度的测定方法。本标准第一法适用于不含大豆成分的乳粉的不溶度指数的测定，第二法适用于婴幼儿食品和乳粉的溶解度的测定。
本标准给出了两种方法。第一法为不溶度指数法，等同采用国际乳品联合会标准IDF129A:1988《乳粉和乳粉制品-不溶度指数的测定》；第二法为溶解度法。本标准代替GB/T 5413.29-1997《婴幼儿配方食品和乳粉 溶解性的测定》。
